Benediktinersuppe
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilet frisch | 375 Gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
| Lorbeerblatt | 1 Stück |
| gewürzkörner | 3 Stück |
| Möhren gewürfelt | 2 Stück |
| Wasser | 5 ½ Liter |
| Fett | 1 EL |
| Mehl | etwas |
| Salz | etwas |
| Zitrone Fruchtsaft | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)8 (2)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Fisch in stücke schneiden ,Zwiebel und Möhren kleinschneiden und zusammen mit lorbeerblatt und gewürzkörnern in etwas fett andünsten . dann mit wasser auffüllen und gut durchkochen . mehl in etwas wasser anrühren und die suppe damit sämig machen, mit salz und zitrone abschmecken und vor dem servieren petersilie dazu.
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vom
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