Eierquirl mit Garnelen

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Garnelen frisch und küchenfertig150 Gramm
Öl1 EL
Eier , je nach Größe auch mehr4 Stück
Salz, Pfeffer und etwas Schnittlauch zum Bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Die gewaschenen Garnelen in einer heißen Pfanne mit Öl braten, bis sie sich verfärbt haben. Eier in einer Schüssel aufschlagen, sie dann mit einer Gabel "verquirlen" und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Garnelen in der Pfanne schütten. Alles unter rühren braten, ca.3-4 min bis das Ei schön cremig ist. Zum Schluß alles mit Schnittlauch bestreuen. Fertig zum Servieren!

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