Obstsalat in der Melonenschale

Name: Obstsalat in der Melonenschale - schnell & einfach - 57 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Honigmelone ca. 1,2 kg; 250 gr. Erdbeeren frisch; 4 Stiele Zitronenmelisse; 2 Bananen ca. 300 gr.; 1 Tl. Zitronensaft; 50 ml. Orangensaft; 1 Eßl. Orangenlikör; 1 Eßl. gehackte Pistazien

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Honigmelone ca. 1,2 kg	1
Erdbeeren frisch	250 gr.
Zitronenmelisse	4 Stiele
Bananen ca. 300 gr.	2
Zitronensaft	1 Tl.
Orangensaft	50 ml.
Orangenlikör	1 Eßl.
gehackte Pistazien	1 Eßl.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Von der Melone ca. 1/3 längs abschneiden. Kerne entfernen. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen (auch aus dem abgeschnittenen Deckel) und in eine Schüssel geben.
2. Erdbeeren vierteln. Melisseblättchen, bis auf einen Stiel, klein hacken. Bananen in Scheiben schneiden. Melonenkugeln, Zitronensaft, Orangensaft, Likör,Erdbeeren, Pistazien und gehackte Zitronenmelisse mischen und ca. 30 Min. ziehen lassen. Obstsalat in die Melone füllen und mit Zitronenmelisse verzieren. Sofort servieren.
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Rezept von O****e
vom 06.11.2009

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