Kokoskonfekt
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Biskottenbrösel oder Biskuitboden in kleine Würfel geschnitten | 100 gr. |
| Kokosflocken | 60 gr. |
| Batida de Coco | 6 cl |
| weiße Kuvertüre | 150 gr. |
| FÜR DIE GLASUR | etwas |
| weiße Kuvertüre | 200 gr. |
| Kokosfett gehärtet | 20 gr. |
| ZUM WÄLZEN | etwas |
| Kokosflocken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1620 (387)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate46,6 g
Fett17,4 g
Zubereitung
1. Biskuitwürfel oder Brösel mit dem Likör vermengen.Kuvertüre in der Micro schmelzen ,mit den Kokosfloken zu den Bröselgemisch vermengen.Kurz zugedekt im Kühlschrank rasten lassen,bis die Masse etwas angezogen hat.
2. Kleine Kogelnformen, die Kuvertüre in der Micro schmelzen und mit dem Kokosft glatt rühren .Kugeln in die Glasur tunken ,kurz absetzen und in Kokosflocken wälzen.
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vom
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