Zarte Mandelplätzchen

Zubereitung

• 1.Magarine oder Butter mit den Zucker schaumig rühren.Dann das Ei und die Mandeln unterhebenso wie den Bourbon-Vanillezucker und zum schluß das Mehl gleich messig unter rühren. So das ein schöner geschmeidiger Teig entsteht.

  2.Den Teig dann in einen Sritzbeutel mit Sterntülle füllen und gleich mässige Wellen aufs Backpapier spritzen .Etwas abstand zuwischen den Plätzchen lassen,im Backofen bei 200°C ca .10-15 min.backen.Zum Schluß mit Schokokuvertüre bestreichen.

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  Rezept von Z****8
  vom 05.11.2009