Mascarponecreme mit Knusperdecke

Zubereitung

• 1. Mascarpone mit dem Mixer und nur soviel Sahne verrühren bis eine cremige Masse entsteht.Dann den Zucker und Vanillezucker dazu geben mit unterrühren und abschmecken.Dann einige Spritzer Limettensaft dazugeben aber nicht zuviel sonst wird die Masse zufest.Nun die Mandelstifte schön anrösten abkühlen lassen und mit in die Mascarpone geben.Jetzt den Löffelbiskuit in einem Gefrierbeutel zerkleinern(können ruhig noch etwas gröbere Stücke mit bei sein).Dann die Creme in Dessertgläser füllen und mit dem zermahlenen Löffelbiskuit bestreuen!Lasst es euch Schmecken!

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  Rezept von M****7
  vom 02.11.2009