Bouletten Ruck - Zuck

25 Mineinfach
Bouletten Ruck - Zuck - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinemett600 gr.
Zwiebel½
Eier2
Semmelmehl2 gehäufte Eßl.
Senf2 Teel.
Majoran1 Teelöffel
Muskatnuss etwas
Chili1 Teelöffel
Orange½
Zitrone½
Petersilie glatt frisch172 Bund
Butter zum braten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Eier- Senf - Petersilie und die abgeriebene Schale von Orange und Zitrone vermischen , die Zwiebel sehr fein schneiden und in Butter kurz andünsten. Das Mett und die gedünstete Zwiebel unter die Eimasse geben alle Gewürze und das Semmelmehl unterrühren alles gut durchkneten ,

    2. Mit feuchten Händen kleine Bouletten formen und langsam in Butter braten.Nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen. Fertig

    3. Schmeckt auch ohne Brot ;-)

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