Pizzakatzes Mousse au Chocolat
2 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sahne | 200 ml |
| Espresso | 6 EL |
| Edelbitterschokolade | 100 g |
| Bio-Eigelb | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)598 (143)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett14,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1. Heißen Espresso in einen Topf geben.Schokolade darin bei schwacher Hitze schmelzen lassen.Nicht kochen.
2. Masse abkühlen lassen.Eigelb unterrühren
3. Sahne duftig ,aber nicht fest schlagen.genauso,wie man Sahne für Sahnetorten braucht
4. Sahne locker unter die Kaffee-Schokoladenmischung heben
5. In Dessertschalen füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
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vom
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