Schokomakronen

Zubereitung

• 1.Eiweß zu steifem Schnee schlagen und langsam den Zucker und Vanillezucker zugeben und mit dem Mixer weiterschlagen. Die Mandeln und geriebene Schokolade unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen,die Oblaten drauflegen und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen draufsetzen.Nicht zu eng setzen !

  2.Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad auf der mittleren Schien hell backen, nicht zu dunkel werden lassen!! Einen Teil der Makronen tauche ich auch in flüßiger Kuvertüre,hell oder dunkel, das ist Geschmacksache!! Es duftet herrlich nach kommender Adventszeit !! :-))

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  Rezept von bergsee
  vom 27.10.2009