Gewürze - Pizzagewürzmischung

Zubereitung

• 1. Die Kräuterblätter von den Stielen zupfen und grob hacken. In einer Pfanne jede Kräutersorte einzeln ohne Öl bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten unter Rühren trocknen.

  2. Die Kräuter mit Salz und Pfeffer mischen und im Mörser fein zerstoßen. Luftdicht in einem Glas aufbewahren. Hält ca. 3 Monate.

  3. Die Menge der einzelnen Kräuter kann man je nach persönlichem Geschmack abändern oder austauschen.

  4. Schmeckt auch zum Verfeinern von Pastasaucen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von i****h
  vom 22.10.2009