Farmerkartoffeln

Zubereitung

• 1. 1: Kartoffeln waschen, trockentupfen und längs vierteln. Die Kartoffelviertel auf ein Backblech legen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl betreufeln. Das Backblech bei Heißluft etwa 180°C Schieben, Garzeit 45min. 2: Paprika und Käse vermischen. Frühstücksspeck der länge nach teilen. Etwa 15min. vor Beendigung der Backzeit die Käse-Paprika-Mischung auf die Kartoffeln geben und mit Kümmel bestreuen. Die Speckscheiben auf die Kartoffeln legen und fertig garen lassen. 3: Zum Garnieren Petersilie darauf verteilen.

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  Rezept von i****i
  vom 20.08.2008