Kürbis mags heiß
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Schalotten i.feine Würfel | 3 Stck |
| Getrocknete Tomaten in Öl i.Streifen | 150 g |
| Salbeiblätter i.Streifen | 10 Stck |
| Kürbisfleisch | 1 ½ Kg |
| Chilischoten i.f. Würfelchen | 2 rote |
| Sahne | 100 ml |
| Milch | 150 ml |
| Ei | 1 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| frisch geriebener Parmesan | g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)179 (43)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1. Schalotten in einer Auflauform verteilen.Mit Tomatenstreifen bedecken.
2. Kürbis in dünne Scheiben schneiden+ 1 Schicht über die Tomaten einschichten. Leicht salzen+ viel pfeffern,dann mit etwas Chili bestreuen.Dünn mit Parmesan betreuen.
3. Dann wieder Kürbis,Salz,Pfeffer +Chili u.sw. mit Kürbis aufhören.
4. Milch mit Ei +Sahne verquirlen+ kräftig abschmecken,über den Kürbis gießen.Darüber kommt noch eine Schicht Parmesan.
5. Bei 180 C ca. 50 Min. backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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