Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Butter | 250 Gramm |
| Zucker | 250 Gramm |
| Dotter | 4 Stück |
| Eiklar schnee | 4 Stück |
| Kakaopulver | 30 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Nüsse gemahlen | 250 Gramm |
| Äpfel | 600 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Rum | 2 Esslöffel |
| Mehl | 250 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1343 (321)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate29,1 g
Fett19,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1343 (321)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate29,1 g
Fett19,3 g
Zubereitung
1. Butter ,Zucker und Dotter schaumig rühren. Danach Mehl mit Kakao mischen Schnee und zuletzt die Äpfel unterheben. Die Masse auf das Blech streichen und bei ca. 200° für 20 min. backen. Mit Schokoladeglasur überziehen.
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