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Gefüllte Spinatrollen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Palatschinken: etwas
25 dag Mehl, 2 Eier, 1/2 l Milch, Salz, Fett zum Backen. etwas
Fülle: etwas
1/2 kg Spinat, 4 dag Butter, 4 dag Mehl, etwas Milch, Salz, Pfeffer etwas
(Muskat, Knoblauch). etwas
Eiermilch: etwas
1/4 l Milch, 2 Eier, Salz, (Parmesan). etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Es werden dünne Palatschinken gebacken, mit fertigem Spinat bestrichen, eingerollt, in die Auflaufform eingeschichtet, mit Eiermilch übergossen (mit Parmesan bestreut) und im Rohr überbacken.

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