Rahmkartöffelchen mit Speck
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rahmkartöffelchen mit Speck 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kartoffel geschält frisch gegart | 1 ½ kg |
| Zwiebel | 1 |
| Speckwürfel | 75 g |
| Butter | 5 Eßl. |
| Mehl | 6 Eßl. |
| Milch | 375 ml |
| Sahne | 125 g |
| Gemüsebrühe-Pulver | 1 Eßl. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Pellkartoffeln kochen, abkühlen und dann pellen. Zwiebelwürfel und Speck anbraten, Mehl dazu und anschwitzen. 1/2 l Wasser, Milch und Sahne in die Mehlschwitze einrühren und 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Pellkartoffeln in die Soße geben und erwärmen.
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vom
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