Eintopf aus Schweden
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 1 |
| Möhren | 500 gr |
| Erbsen | 500 |
| Champignons | 200 gr |
| Zwiebel | 1 |
| Sahne | etwas |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1. Das Fleisch in nicht zu dünne Scheiben schneiden und auf beiden Seiten anbraten. Zugedckt 10 min. schmoren lassen Möhren in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden Pilze putzen. Danach Gemüse, Pilze und Zwiebeln zugeben und das ganze zugedeckt 3/4 Stunde garen. Zuletzt würzen und mit der Sahne übergießen
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vom
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