Kürbis-Apfelsalat

10 Mineinfach
Kürbis-Apfelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hokkaidokürbisfleisch200 Gramm
Apfel1 grosser
Rumrosinen1 Esslöffel
Zucker2 Esslöffel
Zimt2 Messerspitze
Naturjoghurt125 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Das Kürbisfleisch und den Apfel raspel und gut miteinander vermischen.

    2. Die Rumrosine ( wenn Kinder mitessen ohne Rum ) darübergeben. Rosinen selber in einen guten Rum eingelegt schmecken besser als die fertig gekauften .

    3. Zucker und Zimt vermische und zusammen mit den Joghurt zu den Kürbisapfel geben .

    4. Alles gut vermischen und etwas durchziehen lassen .Wer mag kann zum Schluß noch ein paar geröstete Walnusskerne darüber streuen

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