Tzatziki
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| griechichen Joghurt oder Sahnequark | 400 gr. |
| Knoblauch nach Geschmacl | etwas |
| Salatgurke | 1 |
| Senf | 1 Tl. |
| Olivenöl | 2 El. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Dill | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1055 (252)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate45,1 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1055 (252)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate45,1 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1. Gurke schälen, halbieren und die Kerne heraus schaben, raspeln und einige Zeit stehenlassen. Zwischenzeitlich den Joghurt mit den übrigen Zutaten verrühren und kräftig abschmecken. Dill darunter heben. Gurke in ein Sieb geben und kräftig ausdrücken. Unter den Joghurt heben.
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vom
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