Ingwer - Törtchen

Name: Ingwer Törtchen - einfach - 203 kcal/100g
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Teig:; 100 g Butter; 100 g Zucker; 1 halben TL Backpulver; 50 g gehackter kandierter Ingwer; 6 EL Ahornsirup; Für die Soße:; 1 El geriebener Ingwer; 300 ml Milch; 25 g Butter; 25 g Mehl; 50 g Zucker

2 Stdeinfach

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Zutaten für 6 Personen


Für den Teig:	etwas
Butter	100 g
Zucker	100 g
Backpulver	1 halben TL
gehackter kandierter Ingwer	50 g
Ahornsirup	6 EL
Für die Soße:	etwas
geriebener Ingwer	1 El
Milch	300 ml
Butter	25 g
Mehl	25 g
Zucker	50 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1. 6 Backförmchen einfetten. Butter und Zucker schaumig rühren, Eier einzeln dazu. Mehl einrühren und Ingwer dazugeben.
2. In die Förmchen je 1 EL Ahornsirup geben und den Teig obendrauf geben. Mit eingefetteter Alufolie abdecken.
3. Die Förmchen im Waserbad 11/2 dämpfen. Für die Soße Ingwer mit Milch kurz aufkochen, vom Herd nehmen und ziehen lassen. Butter zerlassen, Mehl einrühren, 1 min. kochen, Milch dazu geben, Zucker einrühren und einkochen lassen.
4. Törtchen auf einen Teller stürzen und mit der Soße begießen.
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Rezept von k****0
vom 18.08.2008

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