Pilzfüllung in Schinkenrolle
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochten Schinken | 8 'Scheiben |
| Butter | 4 Eßl. |
| Champignons frisch | 350 gr |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 Eßl. |
| Petersilie gehackt | 1 Eßl. |
| Tomate | 1 |
| gefüllte Oliven | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)472 (112)
Eiweiß17,4 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Schinken in 2 Eßl.Butter anbraten ,herrausnehmen und warm stellen.Pilze in Scheiben schneiden,Petersilie fein hacken.Beides in der restlichen Butter und Zitronensaft dünsten.Mit Salz und Pfefer würzenund den Pilzfound einkochen lassen. Pilze auf dem Schinken verteilen und einrollen.Auf einer Platte mit der geachtelten Tomate und Oliven anrichten Dazu geröstetes Toast.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****i
vom
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