Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Balsamicocreme (Achim Mentzel)

1 Stdmittel
Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Balsamicocreme (Achim Mentzel) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatherzen2 Stk.
Tomaten16 Stk.
Putenbrust300 Gramm
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Balsamico-Creme1 Schuss
Butterschmalz1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Salat gut waschen, abtropfen lassen oder trocken schleudern. Anschließend klein schneiden und auf Tellern anrichten. Tomaten waschen, halbieren und um den Salat legen. Salzen, pfeffern und mit Balsamico beträufeln.

    2. Das Fleisch in Streifen schneiden und in Butterschmalz braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den angerichteten Salat geben.

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