Himbeer-Grütze mit Vanillesahne
Bild 1 von 1 Himbeer-Grütze mit Vanillesahne 
Weitere Rezepte
Himbeer-Grütze
Johannisbeergelee
Erdbeersirup
Himbeersirup
Grieß-Mus mit Himbeeren
Erdbeermarmelade ohne Gelierzucker
Mhalabije
Dessert: VANILLE - SAHNE - GRIESS (mit frischen Erdbeeren)
Griesflammerie mit Himbeer-Ragout
Panna Cotta mit heißen Früchten und selbst gemachtem Sorbet
Caipirinha-Gelee
heißer Himbeer-Quark
Himbeer Dessert
HImbeerpudding
Erdbeer-Creme
Einmachen: Samtige Heidelbeer-Marmelade mit Himbeeren
Johannisbeer-Himbeer-Gelee mit Rotwein
Dessert: Erdbeer-Kokos-Creme
Dessert - Erdbeergrütze
Zutaten für 2 Personen
| Himbeeren - einviertel beiseite stellen- | 1 kg |
| Zitronenschale von einer Zitrone | etwas |
| Zucker | 100 gr. |
| Perl-Sago | 80 gr. |
| Wasser | etwas |
| Für die Vanillesahne: | etwas |
| Sahne | 250 ml |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Finesse Bourbon-Vanille Aroma | 1 |
| eventuell noch ein Teelöffel Zucker | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Himbeeren mit 1/4 Wasser in einem Topf geben und zum kochen bringen. NIcht vergessen einviertel der Himbeeren beiseite stellen ! Dann auf einem Tuch geben damit der Saft ablaufen kann. Abkühlen lassen und dann nochmal kräftig auspressen. Den Saft mit ca. 200 ml. auffüllen und mit Zitronenschale und 100 gr. Zucker zum Kochen bringen.
2.Sago unter Rühren einstreuen,wieder zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Die Zitronenschalen entfernen und die restlichen Himbeeren hinzufügen.Alles dann für 2 Minuten zum kochen bringen.Sollte die Grütze zu dünn sein, mit Speisestärke andicken. In einer Schüssel oder Gläser füllen und erkalten lassen.
3.Für die Vanille-Sahne :Alle oben genannten Zutaten zusammen verrühren und zu der Himbeer-Grütze reichen. Ich schlage die Sahne einwenig auf ,damit es nicht ganz so dünn ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Stoglic
vom
Kommentare zu „Himbeer-Grütze mit Vanillesahne“