Scharfer Gurkensalat
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Scharfer Gurkensalat 
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Gurkensalat
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Gurken | 2 Stk |
| Zwiebel | 1 Stk |
| kleine getrocknete Chili oder Piri Piri | 3 Stk |
| Zucker | 5 EL |
| Salz | 1 TL |
| weißer Balsamico | 6 EL |
| Wasser | 150 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)132 (31)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)132 (31)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Gurken waschen und in dünne kleine Streifen schneiden. Zwiebel schneiden, Chili zerreiben und beides über die Gurken geben. Wasser, Essig Zucker und Salz aufkochen bis sich Salz und Zucker gelöst haben, alles über die Gurken geben und kalt stellen. (Am besten über Nacht) Vor dem Servieren eventuell nochmal nachsalzen.
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vom
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