Hägermark

Zubereitung

• 1. Hagebutten werden mit etwas Wasser weichgekocht

  2. Die Masse dann durch ein feines Sieb streichen ( an besten 2 mal )

  3. Dann das Ganze 1 zu 1 mit dem Gelierzucker zur Marmelade kochen

  4. Noch heiß in Gläser füllen

  5. Die Gläser für ca. 1/2 Stunde auf den Kopf stellen dann umdrehen und voll auskühlen lassen fertig

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  Rezept von Feuerwehr
  vom 16.09.2009