Gefüllte Papaya mit Geflügel- Reis- Salat
45 Mineinfach
Weitere Rezepte
Reissalat-Hawaii
Melonensalat mit Knoblauchgarnelen
Scharfer Brunch-Nudelsalat
Reissalat mit Schafskäse
Bunter Reissalat
Würzig-scharfer Bohnensalat mit Papaya
Risoni-Salat
Reissalat auf Indisch
Reissalat
Curry-Matjes -Salat mit Pellkartoffeln
Gebratene Jakobsmuscheln auf Avocado-Papaya-Salat
Hirtensalat
Römersalat mit Ei-Vinaigrette
Salat mit Putenfleisch, Pfirsich und Ingwer
Southern Style Geflügelsalat auf Salatbett mit Kirschtomaten
Büffelmozzarella mit Papaya-Parma-Salsa
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Langkornreis | 200 g |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
| Hähnchenfilets | 2 Stk. |
| Öl | 1 EL |
| Kiwis | 3 Stk. |
| Papayas a ca. 500 g | 3 Stk. |
| Vollmilchjoghurt | 150 g |
| Salatcreme | 150 g |
| Milch | 3 EL |
| Weißwein- Essig | 2 EL |
| Cayennepfeffer, Zucker | etwas |
| evtl. Salatblätter, Kiwischeiben und Minze | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)919 (220)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Reis in 400 ml Wasser 20 Min. quellen lassen. Filets in Öl pro Seite 5-7 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Kiwis schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Papayas längs halbieren und die Kerne entfernen. Friuchthälfeten schälen. 2 Hälften würfeln. Hähnchenfilets ebenfalls würfeln.
3. Joghurt, Salatcreme, Milch und Essig glatt rühren. Mit Salz, Cayennepfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Soße mit Reis mischen. Kiwis und Papayawürfel unterheben.
4. Papayahälften mit dem Reissalat füllen und evtl. auf Salatblättern anriochten. . Rest Reis- Salat dazureichen. Evtl. mit Kiwischeiben und Minze garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
Kommentare zu „Gefüllte Papaya mit Geflügel- Reis- Salat“