Macaroni Auflauf (Teigwaren / Nudeln)

Zubereitung

• 1. Macaroni in reichlich Salzwasser halbhart kochen

  2. in Sieb abschütten und etwas erkalten lassen , od. mit kaltem Wasser abschrecken

  3. Schinken in Würfel schneiden Cervelat (Wurst ) häuten und in ca 1/2 cm Scheibchen schneiden

  4. Eier mit Rahm , Muskat und Peffer in einer Schüssel verrühren

  5. Ofen auf ca. 180 ° vorheizen

  6. Gratinform mit Butter ausstreichen

  7. Macaroni , Schinken, Cervelat, Käse schichtweise füllen

  8. zuoberst 4 Scheiben Raclettkäse geben

  9. die Flüssigkeit , Rahm, Eier über die Macaroni giessen

  10. im vorgeheizten Ofen ca 30 - 35 Min backen

  11. dazu serviere ich einen saison Salat

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  Rezept von r****i
  vom 14.09.2009

  
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