Schoko Trauben Törtchen

Zubereitung

• 1. Zwei kleine schokotörtchen aus dem tiefkühler ( ich habe schokoladigen zucchinikuchen aus meinem kochbuch verwendet von dem ich immer gleich doppelte menge backe und diese kleinen törtchen einfriere um immer was zur hand zu haben)

  2. 4 gramm = ein halbes päckchen gelatinepulver anstatt mit wasser mit 40 ml weißwein vermengen - wenn es aufgequollen ist, leicht erwärmen bis sich alles auflöst und flüssig wird

  3. den becher joghurt mit 50 ml weißwein, 2 tl zucker und den saft einer halben zitrone vermengen - die gelatine mit dem mixstab in die joghurtmasse einrühren - 100 gr. trauben fein würfeln und locker unter die joghurtmasse heben

  4. Eine kleine schale die den durchmesser der törtchen hat mit frischhaltefolie auslegen - die restlichen weintrauben hineingeben - die hälfte der joghurtmasse drübergeben - schokotörtchen beiderseits mit marmelade bestreichen und drauflegen - die zweite hälfte der joghurtmasse drüber - das zweite schokotörtchen mit marmelade bestreichen ( diesmal nur auf EINER seite) und drüberlegen - frischhaltefolie schließen und für einige stunden in den kühlschrank

  5. Vor dem servieren die folie öffnen und das törtchen auf einen teller stürzen - mit schokoladekringel dekorieren die man mit dem parmesanhobel oder einem scharfen messer schabt.

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  Rezept von emari
  vom 08.09.2009

  
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