Puten-Rouladen mit Backpflaumen

Name: Puten Rouladen mit Backpflaumen - schnell & einfach - 115 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Putenschnitzel; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 Teelöffel Senf; 8 Stück weiche Backflaumen; 2 Esslöffel Butterschmalz; 100 ml lieblicher Weißwein; 150 g Crème fraîche; Zitronensaft frisch gepresst

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Schnitzel "Holsteiner Art"
Putenrouladen mit Pfefferkäse
Sisserl's - Putenröllchen
Schweineschnitzel "Strindberg"
Jägerschnitzel
Schnitzelkasserolle
Puten Salbei Spieße

Zutaten für 4 Personen


Putenschnitzel	4 Stück
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Senf	2 Teelöffel
weiche Backflaumen	8 Stück
Butterschmalz	2 Esslöffel
lieblicher Weißwein	100 ml
Crème fraîche	150 g
Zitronensaft frisch gepresst	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Schnitzel abbrausen, trockentupfen. Zwischen Klarsichtfolie legen, flacher klopfen. Folie entfernen.
2. Schnitzel salzen, pfeffern, mit Senf bestreichen.Auf jedes Putenschnitzel 2 Backpflaumen legen. Die Schnitzel von der schmalen Seite her einrollen. Mit Spießen feststecken oder Rouladen mit Küchengarn zusammenbinden.
3. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von s****a
vom 08.09.2009

Kommentare zu „Puten-Rouladen mit Backpflaumen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich