Bohnen-Champignon-Gratin

20 Mineinfach
Bohnen-Champignon-Gratin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Buschbohnen grün frisch250 g
Champignon250 g
Speckwürfel50 g
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Fleur de Sel Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Gratinkäse100 g
Olivenöl1 EL
Gemüsebrühe100 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Bohnen waschen und putzen, Champignon in Scheiben und Zwiebel in Würfel schneiden.

    2. Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln mit Speck darin andünsten. Bohnen zugeben und 5 Minuten mitdünsten, Champignon zugeben, Gemüsebrühe angießen und weitere 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3. Alles in eine Auflaufform geben. Mit Gratinkäse bestreuen. Im Backofen bei 180° Umluft 10 Minuten backen. Nach 5 Minuten den Grill zuschalten.

    4. Schmeckt einfach nur lecker. Einfach nur so oder mit einem schönen Steak als Beilage -- Bilder sind geladen.

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