Hackroulade

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Stange Porree1 kl.
Salz,Pfeffer etwas
Brötchen vom Vortag1
Zwiebeln2 kl.
Knoblauchzehen2
Hackfleisch gemischt750 gr
Tomatenmark1 EL
Ei1
Frischkäse Doppelrahmstufe300 gr
Milch3 EL
Frischhaltefolie etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Porree putzen, klein schneiden, waschen. In kochendem Salzwasser 1-2 Minuten garen. Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, hacken. Mit Hack, ausgedrücktem Brötchen, Tomatenmark und Ei verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    2. Käse und Milch verrühren. Salzen und Pfeffern. Hack zwischen Frischhaltefolie rechteckig ( ca. 30x20 cm ) ausrollen. Mit Käse bestreichen, mit Porree belegen und aufrollen. Auf ein Backblech legen. Im heißen Ofen Umluft 175° ca. 40 Minuten backen.

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