Pannierte Sellerieschnitzel
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knollensellerie | 1 Stück |
| Eier | 3 Stück |
| Semmelbrösel | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Butterschmalz zum Ausbacken | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)382 (91)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett5,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Den Sellerie schälen und in gesalzenem Wasser gar ziehen lassen. Etwas Zitronensaft mit zum Wasser geben, da bleibt der Sellerie schön weiss.
2. Nach dem Garen in dünne Scheiben schneiden und mit Ei und Semmelbröseln pannieren und in einer Pfanne mit reichlich Butterschmalz ausbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****W
vom
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