Hähnchenbrust mit Pfirsichsoße

Zubereitung

• 1. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Butterschmalz oder Öl anbraten. Schön braun werden lassen.

  2. Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und andünsten. Jetzt kommen die kleingeschnittenen Pfirsiche dazu und alles zusammen mit dem Knoblauch 20 min. schmoren. Sahne dazu geben und mit dem Pürierstab pürieren. Mit Worcestersoße, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

  3. Die Hähnchenbrust zur Soße geben und leise köcheln lassen. Den Reis zubereiten.

  4. Wenn der Reis fertig ist, Hähnchenbrust zweimal aufschneiden. Auf die Teller abwechselnd mit den Pfirsichspalten dekorieren. Reis dazu und Soße über das Fleisch geben. Guten Appetit!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****l
  vom 30.08.2009

  
• Weiterlesen