Ei-Oliven-Aufstrich

Name: Ei Oliven Aufstrich - schnell & einfach - 103 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Eier; 50 gramm schwarze Oliven; 1 Stück Tomate; 1 Bund Petersilie; 1 Stück kleine Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

20 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Eier	2 Stück
schwarze Oliven	50 gramm
Tomate	1 Stück
Petersilie	1 Bund
kleine Zwiebel	1 Stück
Knoblauch	1 Zehe
Olivenöl	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Eier hart kochen, abschrecken. Oliven fein hacken. Tomaten entkernen, in kleine Stücke schneiden. Petersilie fein hacken. Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, danach auskühlen lassen. Eier fein würfeln. Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
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Rezept von S****n
vom 30.08.2009

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