Mini-Calzone

Name: Mini Calzone - einfach - 176 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Quark; 1 Pr Salz; 3 EL Milch; 6 EL Öl; Stk. Ei; 300 g Mehl; 1 tl Backpulver; 150 g Hackfleisch gemischt; 50 g Champignons; 2 Stk. Sardellenfilets; 10 st Oliven schwarz gehackt; 1 Stk. Ei; 1 EL Paniermehl; Salz; Currypulver; Knoblauchpfeffer; Tabasco

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Quark	150 g
Salz	1 Pr
Milch	3 EL
Öl	6 EL
Ei	Stk.
Mehl	300 g
Backpulver	1 tl
Hackfleisch gemischt	150 g
Champignons	50 g
Sardellenfilets	2 Stk.
Oliven schwarz gehackt	10 st
Ei	1 Stk.
Paniermehl	1 EL
Salz	etwas
Currypulver	etwas
Knoblauchpfeffer	etwas
Tabasco	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Quark mit Salz, Milch, Öl u Ei verrühren. Die Hälfte des mit Backpulver vermischten Mehls unterrühren, den Rest kräftig unterkneten. Für die Füllung Hackfleisch u restl. Zutaten mischen, Teig ausrollen, Kreise von ca. 10 cm Durchmesser ausstechen. Auf jeden Kreis etwas Füllung geben, die Ränder mit Wasser bestreichen u Kreise zusammenfalten, Ränder andrücken. Calzone mit Wasse bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20 - 25 Min. backen.
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Rezept von k****r
vom 29.08.2009

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