Weißkohl-Trulli-Eintopf

Zubereitung

• 1. Weißkohl putzen, schneiden. Nudeln in gesalzenem Wasser garen und beiseite stellen.

  2. Das Gehacktes mit der Zwiebel und den Schinkenwürfel in einem großen Topf scharf (krümelig) anbraten und kräftig würzen, da der Kohl viel von der Schärfe nimmt. Nach dem Anbraten in eine Schüssel geben.

  3. In dem restlichen Bratfett den geschnittenen Kohl anschmoren, bis dieser eine leichte Bräune hat. Den Schmorkohl mit der Brühe ablöschen und im geschlossenen Topf bißfest garen. Nach dem garen die Sahne, das Gehacktes und die Nudeln hinzufügen und unterheben. Noch 10 Minuten alles miteinander erwärmen.

  4. Guten Appetit! (schmeckt auch aufgewärmt lecker)

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  Rezept von G****0
  vom 29.08.2009

  
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