Sommersalate
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | ½ |
| Erdbeeren | 100 g |
| schwarzen Pfeffer | etwas |
| Jogurt | etwas |
| frische Minze | etwas |
| Karotten | 2 |
| Sultanien | 25 g |
| gehackte Walnüsse | 25 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. 1. Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Erdbeerenvom Stielansatz befreien und längs in Scheiben schneiden. 2. Gurken- und Erdbeerscheiben in abwechselnden Lagen in eine Schüssel schichten. Etwas Pfeffer aus der Mühle darübergeben und mit Minze garnieren. 1. Karotten schälen und raspeln. In eine neue Schüssel füllen. Sultanien und gehackte Walnüsse darüberstreuen. Gut vermischen. 1. Salatsauce: Minze waschen, fein hacken und unter den Jogurt rühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****o
vom
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