RICKY´S GEBURTSTAGS - NUSSKUCHEN

1 Std 30 Mineinfach
RICKY´S GEBURTSTAGS - NUSSKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Butter250 Gramm
Zucker225 Gramm
Bourbon-Vanillezucker2 Päckchen
Eier7 Stück
Haselnüsse gemahlen300 Gramm
Mehl, je nach Konsistenz des Teiges etwas ab- oder zugeben225 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Rum2 EL
Kuvertüre Vollmilch1 ½
weiße Schokolade zum Verzieren, z.B. Herzen, Blätter,..., Nüsse etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Butter, Zucker, Eigelb und Vanillezucker schaumig rühren, dann die gemahlenen Haselnüsse unterrühren, Mehl und Backpulver sieben und zusammen mit dem Rum unterrühren - zuerst auf niedriger Stufe, dann ca. 2 Minuten auf höchster Stufe rühren; ganz zum Schluss steif geschlagenen Eischnee unterheben. Springform (26cm) einfetten und ausbröseln, dann den Teig einfüllen;

    2. im vorgeheizten Backofen (175°) ca. 50 - 65 Minuten backen (Nadelprobe); Kuchen auskühlen lassen; Vollmilchkuvertüre aufpinseln, zum Schluss weiße Schoko-Deko und / oder ganze Wal- oder Haselnüsse aufsetzen;

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