Bürgerbällchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 125 Gramm |
| Zwetschgen frisch | 12 |
| Marzipan | 400 Gramm |
| Ei | 1 |
| Weintrauben rot frisch | 200 Gramm |
| Feta | 400 Gramm |
| Pflanzenfett zum frittieren | etwas |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1383 (330)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate31 g
Fett18,6 g
Zubereitung
1. Mehl, Marzipan und Ei verkneten , der Teig muß sich gut formen lassen. Trauben und Zwetschgen entkernen und würfeln, Feta würfeln.Alles vermengen. Marzipanteig mit einem großen Glas zu Kreisen ausstechen. Käse-Obstmischung darauf legen und zu Kugeln formen. Im heißen Fett goldbraun ausbacken , abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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