Knackiger Sprossensalat

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Sojasoße3 EL
Zucker1 EL
Reisessig3 EL
Sesamöl2 EL
Mungobohnen- Keimlinge500 g
Lauchzwiebeln frisch1 Bund
rote Paprikaschote1 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Sojasoße, Zucker und Essig verrühren. Öl darunter schlagen. Keimlinge verlessen, waschen und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln und Paprika in Streifen schneiden

    2. Alles mit der Marinade mischen. Zugedeckt 10-15 Min. durchziehen lassen. Mit Sojasoße und Reisessig abschmecken.

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