Fruchtige Hirsebuletten mit Cumberlandsoße
einfach
Weitere Rezepte
Birnensuppe
Terrine von Blutorangen mit Mohnsauce
Sauce: Geflügelrahmsauce
Fruchtige Möhrencremesuppe mit Rose geschmückt
Knusprige Dorade mit Orangensauce
Schwarze Johannisbeermarmelade
Spargel mit Orangen-Kerbel-Sauce
Asiatische-Orangen-Möhren-Suppe mit Einlage
Möhren-Orangen-Suppe mit Reiseinlage
Zitronenhuhn aus dem Wok
Rehrücken mit Vanille-Birnen und Spätzle
Saiblingstatar auf Belugalinsen an Orangensauce
Entenbrust a l´Orange (Bea Prinzessin von Auersperg)
Gefüllte Birnen mit Pistazieneis
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ¼ l |
| Hirse | 250 g |
| Vollkornbrösel | 2 EL |
| Orange unbehandelt | 1 Stück |
| Honig | 1 Teelöffel |
| Haselnuss feingehackt | 2 EL |
| Eier | 3 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Butterschmalz | etwas |
| Cumberlandsoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)221 (53)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Milch u 1/4 l Wasser aufkochen, Hirse einrieseln lassen, ständig rühren. Wieder aufkochen u zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Min. köcheln lassen. Die Brösel untermengen. 15 Min. auf dem ausgeschalteten Herd ausquellen lassen. Von der Orange einen Tl Schale fein abreiben. Die Orange dann filetieren u halbieren. Hirse mit Orangenstückchen, Honig, Nüssen u Eiern mischen. Mit Salz, Orangenschale u Zitronensaft abschmecken. Klopse formen und ausbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****r
vom
Kommentare zu „Fruchtige Hirsebuletten mit Cumberlandsoße“