Zuchini-Melonen -Schaum-Süppchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Zuchini | 2 mittelgross |
| Scheiben Honigmelone | 2 dicke |
| Sahne | 300 ml |
| Wasser | 150 ml |
| Tabasco | 3 Spritzer |
| Zwiebel | 1 kl |
| Stück Ingwer | 1 ganz kleines |
| Salz | ½ Teelöffel |
| Zucker | 1 Prise |
| Sahne zum Garnieren | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)535 (128)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett12,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zuchini schälen und in Stücke schneiden. Mit der Sahne und dem Wasser aufsetzen.Ingwer und die Honigmelone abschälen kleinschneiden und abi in die Suppe. Salz Zucker und Tabasco zugeben Ca. 15 Minuten köcheln
2. Mit einem Pürrierstab alles sehr fein pürrieren.100 ml Sahne halbsteif schlagen und einen Klecks in die Suppe .Nicht verrühen Fertig Schmeckt sehr lecker
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vom
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