Avocadobrot

Zubereitung

• 1. Avocados halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken.

  2. Avocadocreme salzen, pfeffern und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

  3. Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln und beides unter die Avocadocreme rühren.

  4. Mischbrotscheiben halbieren und toasten oder in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

  5. Tomaten in Scheiben schneiden und Schinkenwürfel in einer Pfanne ohne Fett auslassen.

  6. Avocadocreme auf dem Brot verteilen, eine Tomatenscheibe und die Schinkenwürfel darauf geben.

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  Rezept von s****0
  vom 20.08.2009

  
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