Kuchen/Torte - Apfelkuchen mit Zimtguss

Name: Kuchen/Torte Apfelkuchen mit Zimtguss - einfach - 161 kcal/100g
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 150 gramm Mehl; 3 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 75 gramm Magerquark; 30 ml Speiseöl; 1 Ei; 1 TL Süßstoff flüssig; Belag:; 800 gramm Äpfel; am Besten Boskoop; 100 gramm Saure Sahne; Zimtpulver; Außerdem: Zitronenmelisse zum Garnieren; Backpapier

einfach

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Zutaten für 12 Personen


Teig:	etwas
Mehl	150 gramm
Backpulver	3 TL
Salz	1 Prise
Magerquark	75 gramm
Speiseöl	30 ml
Ei	1
Süßstoff flüssig	1 TL
Belag:	etwas
Äpfel; am Besten Boskoop	800 gramm
Saure Sahne	100 gramm
Zimtpulver	etwas
Außerdem: Zitronenmelisse zum Garnieren	etwas
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Pro Stück: 121 kcal - 3 gr. Eiweiß - 4 gr. Fett - 17 gr. Kohlenhydrate - 1,4 BE
2. Die Teigzutaten glatt verkneten. Eine 26er Springform mit Papier auslegen. Teig ausrollen und in die Form legen, dabei einen kleinen Rand hochziehen.
3. Geschälte Äpfel in dünne Spalten schneiden und auf dem Teig anordnen. Saure Sahne mit Zimt und einem kleinen Spritzer Süßstoff verrühren. Gleichmäßig auf die Äpfel geben.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 35 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Melissenblättchen verzieren.
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Rezept von m****d
vom 19.08.2009

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