Apfeltarte

Zubereitung

• 1.Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten. Anschließend den Teig für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Form (30 cm) buttern. Den Teig mit bemehlten Fingern in die Form drücken und am Rand hochziehen.

  2.Für den Belag die Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen. Die Apfelsalten in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben gefächert auf den Teig legen. Bei 200°C 20 Minuten backen. Die Sahne mit dem Mehl und dem Zucker verrühren und kalt stellen. Nach 20 Minuten über die Tarte gießen und diese weitere 30 Minuten backen.

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  Rezept von K****a
  vom 03.09.2011