polsterzipfl
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| blätterteig tiefkühlware | 1 pkg |
| butter | etwas |
| zwiebel kleingehackt | 1 stk |
| in kleine würfel geschnittener schinken | 20 dg |
| petersilie kleingehackt | 1 bund |
| topfen | 50 dg |
| versprudelters ei zum bestreichen | 1 stk |
| salz pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1675 (400)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate26,7 g
Fett31,1 g
Zubereitung
1. den blätterteig auftauen lassen und in quadrate ca 15x15 cm schneiden.zwiebel anrösten,schinekn dazugeben und etwas mitrösten.mit salz pfeffer und petersilie würzen.topfen gut urühren und unterrühren die füllung in die mitte der quadrate geben.den rand mit dem versprudelten ei einstreichen und zu dreiecken zusammenfalten.die polsterzipf auf ein mit backpapier ausgelegtes blech legen und mit ei bestreichen bei 200 grad bei 20 minuten backen lassen.dazu passt frischer salat
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vom
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