Tortillinisalat

Name: Tortillinisalat - einfach - von Kissenklauerin
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Tortellini klein, gekocht; 600 g Tomaten, enthäutet; 400 g Schinken gekocht, gewürfelt; 150 g Saure Sahne; 3 EL Balsamicoessig; 4 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen gehackt; Salz; Pfeffer; 2 EL Basilikum in Streifen; 1 Bund Schnittlauch frisch; 1 TL Thymian

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Tortellini klein, gekocht	500 g
Tomaten, enthäutet	600 g
Schinken gekocht, gewürfelt	400 g
Saure Sahne	150 g
Balsamicoessig	3 EL
Olivenöl	4 EL
Knoblauchzehen gehackt	2
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Basilikum in Streifen	2 EL
Schnittlauch frisch	1 Bund
Thymian	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Saure Sahne, Balsamicoessig, Olivenöl, Knoblauchzehen, Schnittlauch, Thymian vermengen
2. mit Salz und Pfeffer abschmecken
3. Tomaten enthäutet in kleine Würfel schneiden
4. Tortellini und Tomatenwürfel unter die Salatsauce heben
5. Basilikum drunter mengen
6. 1/2 Std. ziehen lassen
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Rezept von Kissenklauerin
vom 12.08.2008

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