Aprikosen - Knacker
10 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| kleine Möhren | 2 |
| Mandelstifte plus ein paar zum Verzieren | 4 EL |
| Aprikosenmarmelade | 2 EL |
| Roggenbrötchen | 2 |
| Butter | 40 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1004 (240)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett16,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1004 (240)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett16,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Möhren putzen und grob reiben. Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten und mit den Möhren und der Aprikosenmarmelade gut mischen. Brötchen halbieren und mit Butter bestreichen. Die Möhrenmischung auf den Brötchen verteilen. Mit den übrigen Mandelstiften verziert servieren.
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vom
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