Puten-Kräuter-Röllchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| dünne Putenschnitzel a 100 g | 6 |
| Kräuterbutter | etwas |
| Mehl | 40 g |
| Eier verquirlt | 2 |
| Semmelbrösel | 100 g |
| Öl | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)979 (234)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett14,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Putenschnitzel quer halbieren, salzen und pfeffern. Mit je 2 TL Kräuterbutter bestreichen. Seiten umklappen und Schnitzel fest aufrolen. Mit Holzstäbchen feststecken. Röllchen zuerst in 40 g Mehl, dann in 2 verquirlten Eiern und zum Schluss in 100 g Semmelbröseln wenden.
2. 200 ml Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Röllchen darin in 2 Portionen rumdherum bei mittlerer Hitze 6-7 Min, goldbraun braten. Röllchen auf Küchenpapier abtropfen lassen,im Ofen warm stellen.
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vom
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