Fisch-Schicht-Topf
1 Std 20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Stockfisch mit Erbsen in Safransauce
Fisch: Luccio alla palermitana
Fisch: Fischpfanne Provence
Thunfisch-Frikadellen
Bacalao mit Venusmuscheln
leckere schnelle Fischsuppe Bouillabaisse
Schlemmerfilet auf Bandnudeln in Tomatensauce
Kabeljau-Kotelett mit Lauch
Fisch aus Zypern
Flußbarbe mit Pfiff und Rosmarienkartoffel
Pikante Fischsuppe
Bacalhau a Ze do Pipo
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilet frisch | 800 gr. |
| Bambussprossen frisch | 1 Dose |
| Mandeln in Stiften | 100 gr. |
| Eier | 4 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Olivenöl kalt gepresst | 4 EL |
| Salz, Pfeffer, Sojasauce, Tabsaco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)844 (202)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate22,8 g
Fett6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. Römertopf 1-2 Std. wässern. Den Fisch der Länge nach teilen und ca. 1/3 davon in den Römertopf legen. Die Hälfte der Bambussprossen darüber streuen. Die Mandeln mit den Eiern verrühren, mit Salz, Pfeffer und gepresstem Knobli und fein gehackter Zwiebel , Sojasauce und Tabasco nach Geschmack abschmecken und darüber träufeln.
2. Nochmals Fisch, Bambus und Eiermasse und zuletzt wieder Fisch einschichten, mit Oel beträufeln und den Topf schliessen.
3. Die Garzeit beträgt ca. 1 Std. auf der untersten Rille bei 220 Grad im Ofen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Fisch-Schicht-Topf“