Bratwürstchen mit Weißwein-Gemüse

Zubereitung

• 1. Die Tomaten putzen und achteln, Schalotten schälen und halbieren, Champignons putzen, Brötchen in grobe Würfel schneiden und die Petersilie grob hacken.

  2. Alles mit dem Weißwein in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Blätter Alufolie (30 cm x 30 cm) auf der Arbeitsfläche auslegen. In der Mitte der Folie jeweils zwei Würstchen und ein Viertel der Gemüse-Brot-Mischung verteilen.

  3. Die Seiten der Alufolie zuklappen, so dass man ein geschlossens Paket erhält. Die Pakete unter den Rost direkt auf die Glut legen und ca. 10 Min. garen, anschließend servieren.

  4. Alupäckchen auf Teller legen und erst am Tisch öffnen. So entfatet sich beim Öffnen das volle Aroma.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von g****a
  vom 08.08.2009

  
• Weiterlesen